Ovaj veganski Mac i sir puni su gnjecave, kremaste ukusnosti

mac n sir Chelsea Kyle

Ako ste počeli jesti biljnu prehranu, velika je vjerojatnost da ste imali želju za utjehom neveganskih jela. Možda ste gladni maminog klasičnog maca i sira, s njegovim super kremastim umakom, funky, sirastim okusom i hrskavim preljevom od prezle. Ali ... to nije baš vegansko. Uđi naše probajte veganski odgovor kuhinje na ovu nostalgičnu osnovnu hranu s istim luksuznim okusom i teksturom, bez ikakvog sira.



Kombinacija češnjaka, senfa u prahu, kajenskog papra i noocha (poznat i kao svemogući hranjivi kvasac ) stvoriti epski sirast okus koji će se nadmetati s bilo kojom tjesteninom punjenom čedrom. A bogati umak svoju ultra kremastu teksturu dobiva od kuhanih i izmiješanih indijskih oraščića.



Ovaj veganski mac savršeno kombinira kremasti umak i hrskavi preljev s dodatkom panko mrvica i peršina s maslinovim uljem za dodatnu svježinu. Vjerujte, nećete propustiti niti jedan zalogaj maca i sira iz djetinjstva.





Pročitajte više + Pročitajte manje -Prinosi:4porcije Ukupno vrijeme:0sati30min Sastojci1 žlica.

plus 2 žličice maslinovog ulja

1

mali luk, sitno nasjeckan



Košer sol i papar



dva

klinčić češnjak, prešan

1 C.

indijski oraščići



1/3 c.

hranjivi kvasac



1/4 žličice.

senf u prahu ili 1 žličica Dijona



Pinch cayenne

12 oz.

kratka tjestenina (poput cavattapija ili srednje školjke)

1/3 c.

Panko



1/4 c.

svježi peršin, sitno nasjeckan

Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425F. Skuhajte tjesteninu po kg uputa; ocijedite i prebacite natrag u lonac. U maloj zdjeli pomiješajte panko s 2 žličice ulja i rasporedite na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni; preliti peršinom.
  2. Zagrijte preostalu žlicu ulja u malom loncu na srednjoj temperaturi. Dodajte luk 1/2 žličice svake soli i papra i kuhajte poklopljeno, povremeno miješajući dok ne omekša, 8 minuta. Umiješajte češnjak i kuhajte 1 minutu. Maknite s vatre i umiješajte indijski orah, senf u prahu i kajenu. Dodajte 1 & frac12; šalice vode i smjesu prokuhajte. Smanjite vatru i pirjajte dok indijski orah ne omekša, 10 do 12 minuta.
  3. Smjesu prebacite u blender, dodajte hranjivi kvasac i & frac12; šalicu vode i pire dok ne postane glatka. Smjesu premjestite natrag u lonac i kuhajte, povremeno miješajući dok se ne zgusne, 6 do 8 minuta.
  4. Prelijte tjesteninom i poslužite posuto mrvicama ječma.
veganski tjedan ovaj je članak dio žena